Garçom

Resumo do curso: Atendem os clientes, recepcionando-os e servindo refeições e bebidas em restaurantes, bares, clubes, cantina s, hotéis, eventos e hospitais; montam e desmontam praças, carrinhos, mesas, balcões e bares; organizam, conferem e controlam materiais de trabalho, bebidas e alimentos, listas de espera, a limpeza e higiene e a segurança do local de trabalho; preparam alimentos e bebidas, realizando também serviços de vinhos.

Atividades práticas: Cumprida a exigência de oitenta horas iniciais de forma sequencial, o restante da carga horária teórica dever á ser distribuída ao longo do programa para que não haja prejuízo da concomitância desejada entre parte teórica e prática.

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